Dreiländereck-Gourmetwoche

Geniessen Sie entweder einzigartige Tage oder eine ganze Woche im atemberaubenden Samnauner Bergsommer mit Wellness zum Träumen und täglichen Gourmethighlights vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian.

Samstag, 8. August 2026: Vorspeisenbuffet mit Spezialitäten aus dem Dreiländereck Schweiz, Italien und Österreich & Chasa Montana Gourmetgerichte vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian.

Sonntag, 9. August 2026: Champagnerapéro, Begrüssung & internationales Galadinner, danach Käseverkostung mit Käse-Sommelier Thomas Monsberger mit ausgewählter Süssweinrarität inklusive.

Montag, 10. August 2026: Italienisches Gourmetmenü mit Koch Bernd Fabian.

Dienstag, 11. August 2026: Österreichisches Gourmetmenü vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian

Mittwoch, 12. August 2026: Schweizer Gourmetmenü vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian

Donnerstag, 13. August 2026: Küchenparty vom 17 Hauben Gault Millau Koch Bernd Fabian & Winzerbesuch. Ab 18:00 Uhr verkosten Sie in ungezwungener Atmosphäre, Weine aus dem besonderen Weingut. Ab 19:00 Uhr (bis 20:00 Uhr) empfängt Sie Bernd Fabian in seiner Küche. Geniessen Sie den ersten Gang in Bernd Fabians Reich und schauen Sie den Köchen bei Ihrer Arbeit über die Schulter.   

Freitag, 14. August 2026: Gourmetmenü danach italienisch-österreichisch-schweizerisches Dessertbuffet. 

Ab 21: 30 Uhr: Raritätenverkostung im Weinkeller mit Gastgeber und Diplom-Sommelier Daniel Eisner. Je 2 gereifte besondere Weine aus Österreich, Italien und der Schweiz werden verkostet. Preis wird noch bekannt gegeben. Für alle Gäste welche mindestens 4 Nächte im Haus sind, ist die Verkostung inkludiert– Anmeldung an der Reception erforderlich.